#중년의 몸#양파의 개념#서양의 양파에 대한 믿음#동양에서의 양파의 역사#양파와 민간요법#양파의 영양 및 효능1 #<양파의 개념> <서양의 양파에 대한 믿음> <동양에서의 양파의 역사> <양파와 민간요법> <중년의 몸에 변화 주는 음식인 양파의 영양 및 효능> # 우리나라 음식에서 필수 식재료인 양파는 매운맛을 내는 성분인 ‘알리신’을 함유하고 있어 맵고 단 맛이 나고, 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있다. 따라서,중년의 몸에 변화 주는 음식인 양파의 개념,서양의 양파에 대한 믿음,동양에서의 양파의 역사,양파와 민간요법,중년의 몸에 변화 주는 음식양파의 영양 및 효능등을 포스팅 한다. 1.양파의 개념 ❶양파는 둥근 파, 옥파 또는 옥총(玉葱)이라고도 하며 원산지는 알타이에서 팔레스틴에 걸친 지중해 연안으로 생각되고 있다. ❷양파는 문자 그대로 서양 파라는 뜻인데 백합과의 파와 같은 속에 속한 인경식물로서 재배역사가 오랜 식물의 하나이다. ❸양파를 영어로 onion이라고 부르는데 이는 중심을 기준으로 몇 겹씩 껍질(coat)이 겹쳐.. 2021. 8. 5. 이전 1 다음 728x90